土豆烧蹄筋
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：1根
熟牛蹄筋：1根
[辅料]
油：少许
盐：适量
花椒面：少许
葱片：适量
蒜：1瓣
姜：2片
酱油：几滴
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧蹄筋的做法步骤]
1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块
2、蹄筋切块，葱姜蒜切片
3、热油下锅，葱姜蒜花椒面煸香
4、放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块
5、翻炒，加盐，少许酱油
6、放平齐的水，大火烧开
7、小火炖10分钟，收汁
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐