杂拌菜
[主料]
苦菊：少许
紫甘蓝：少许
油麦菜：适量
菠菜：适量
白菜心：适量
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
辣椒：适量
酱油：适量
[配料]
香油：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[杂拌菜的做法步骤]
1、把所有的菜撕成块。
2、菠菜，油麦菜用水焯一下。
3、用一个小碗，加入酱油，醋，盐，糖，香油，鸡精，调成汁。
4、蒜，辣椒，另搁一个碗，倒入花椒油糍一下。
5、两个碗里的调料都倒入菜中，拌匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱