小白菜虾仁手擀面
“ 回忆儿时，不能忘却的味道，于是跟着回忆，就做了这道手擀面，味道咸鲜。”
[主料]
小白菜：适量
虾仁：适量
面条：适量
[辅料]
葱：适量
八角：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜虾仁手擀面的做法步骤]
1、先和面，我用的是饺子粉，比较有劲，要想吃劲道的面条，面团就要和硬一点，醒一会，擀成面皮，撒些面粉叠起来，刀切成长条！（不好意思，做面条的图忘记拍了。）
2、小白菜，洗干净，切成碎块！
3、虾米处理干净，我买的虾不大，如果是大虾的话就一切两段！
4、热锅少许油，虾仁入炒锅，炒熟，盛出！备用！
5、热锅少许油，下入葱，八角，煸香，下小白菜，炒至软塌出水，下虾仁，盐，勾水淀粉，至汤汁浓稠，关火放少许味精！
6、这个样子的！
7、开水，下面条！煮熟！
8、好喽``可以开动了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜