葱油山药
[主料]
山药：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
高汤：适量(或鸡精、水)
糖：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油山药的做法步骤]
1、山药洗净，切片
2、锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分
3、锅中放少许油烧热，下葱花炒香
4、加入山药片稍炒
5、加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）
6、盖上锅盖中火焖煮1分钟
7、起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱