肉丝蘑菇炒菠菜 “ 菠菜是春天的主要蔬菜,菠菜柔嫩味美,营养丰富。菠菜和蘑菇一起吃可以减肥,去脂效果也是一流的。菠菜中富含高纤维和矿物质,让你肌肤紧实有弹性。猪肉类的含有脂肪与蛋白质的物质,菠菜含有维生素、粗纤维与微量元素二者可以起到营养相互补充的作用。” [主料] 菠菜:1斤 香菇:5个 里脊肉:150克 葱:1段 姜:1小块 蒜:半头 [辅料] 油:少许 酱油:少许 蚝油:少许 五香粉:少许 盐:少许 淀粉:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [肉丝蘑菇炒菠菜的做法步骤] 1、菠菜1斤,香菇5个,里脊肉150克,葱姜蒜适量, 2、菠菜择洗干净,焯水1分钟,捞出过凉,攥干备用。 3、里脊肉切丝,加点油,酱油,蚝油,淀粉抓一下。 4、香菇,葱,姜,蒜洗净控干切好备用。 5、准备好所有食材。 6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和香菇,然后加上里脊肉炒散,加点蚝油上色,加上焯好的菠莱,加点五香粉,加点盐翻炒均匀就可以了。 7、春季家常菜,肉丝蘑菇炒菠菜。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱