羊肉炒通心粉
“ 意大利通心粉有劲道，炒着吃很好吃。可以根据自己的喜好添加配料和蔬菜，创意无限。我做的是新疆风味，用鲜嫩的羔羊肉炒的，很美味。”
[主料]
通心粉：200克
羊肉：200克
[辅料]
洋葱：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
番茄酱：适量
花椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[羊肉炒通心粉的做法步骤]
1、将通心粉开水煮5-8分钟，由黄色半透明煮至白色不透明时，就熟了。倒入凉水中待用
2、胡萝卜切薄片，青椒切块状，洋葱切丝，切小一点好炒。取一包番茄酱备用
3、羊肉是提前过油揽好的，加了花椒粉、盐、酱油提味
4、先下洋葱烹炒，再顺序加入胡萝卜、青椒
5、加入番茄酱，翻炒均匀，加盐调好味道
6、过凉的通心粉捞出倒入炒锅，搅拌均匀。正好带入一点水分，炒1-2分钟，水分收掉时起锅。
7、成了，营养丰富、色泽红艳、鲜香微辣
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜