香葱猪肉千层饼
“ 每每珊珊放学回家都喊饿，今天下午就早早的准备了香葱猪肉千层饼，现在小家伙吃的正香呢！”
[主料]
面粉：150克
猪肉：60克
香葱：适量
[辅料]
盐：1/2勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱猪肉千层饼的做法步骤]
1、准备好所需食材，将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用
2、面粉中加入1/2勺盐拌匀
3、往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水，用筷子搅散
4、再用手将面粉揉成光滑的面团
5、将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形，刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末
6、用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀，如图折好后再往中间折后，从左往右以此类推慢慢包好
7、将面皮全部折好了。
8、将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽！
9、平底锅中倒入适量色拉油，小火慢煎，时不时轻轻晃动锅子，让饼可以受热均匀（一定不能用大火煎，不然饼糊了，肉还是生的哦），煎至两面金黄就OK了
10、香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了，快来尝尝吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜