啤酒鸡翅
“ 用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会另一种口感的美味鸡翅。”
[主料]
鸡翅中：400克
[辅料]
啤酒：适量
[配料]
葱：适量
料酒：适量
老抽：适量
精盐：适量
花椒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[啤酒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2、锅里倒入啤酒，小火烧开。
3、倒入少许老抽。
4、放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。
5、小火炖制约30分钟。
6、大火收汤汁后，捞出鸡翅。
7、在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
8、把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。
使用的厨具：炒锅
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