双菇馅蛤蜊式煎饺
[主料]
饺子皮：适量
腿肉：适量
[辅料]
金针菇：适量
水泡香菇：适量
韭菜：适量
[配料]
鸡粉：适量
蚝油：适量
姜未：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[双菇馅蛤蜊式煎饺的做法步骤]
11、。金针菇焯水后切小段2。水泡香菇切粒，用蚝油煸炒3。腿肉剁碎，加点点韭菜，姜未
2、把以上所有材料搅拌均匀
3、包成蛤蜊式的，容易煎制
4、平底锅加油，把饺子先煎会，加水煮到干（象锅贴一样），倒扣过来再煎另一面。
5、另一面煎好了，用盘子套下，连锅倒扣
6、倒扣过来的样子，加点番茄汁或醋即可开吃喽
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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