止咳润肺汤———川贝冰糖炖雪梨
“ 前段时间，我男朋友感冒比较严重咳嗽得比较利害，所以在食家找了这个川贝冰糖炖雪梨食谱试试炖给他吃，看了这么多的食家做法我个人比较喜欢子瑜妈妈的做的那种方法，所以就学习了，他吃了效果也不错！”
[主料]
雪梨：一个
[辅料]
川贝：5g
[配料]
冰糖：三粒
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[川贝冰糖炖雪梨的做法步骤]
1、雪梨一个，我在超市上看到原来雪梨有很多品种，但我最后选择了鸭梨，可能形状比较大吧
2、川贝粉，我在药店上买了10g，发觉10g原来挺多的，所以就分了两次用，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3、将雪梨的芯用东西去掉
4、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5、将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
7、因为家里没有炖盅，只好用碗代替
8、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热
9、因为没有炖蛊，我用碗炖，炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
[小窍门]
川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 家常菜 快手菜 秋季食谱