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传统小吃-粉果
[主料] 陈村粉:适量 [辅料] 叉烧:适量 木耳:适量 白萝卜:适量 红萝卜:适量 贡菜:适量 [配料] 盐:适量 蚝油:适量 鸡精:适量 口味:清淡 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [传统小吃粉果的做法步骤] 14、.将其中的一截打开,铺在案板上,在开头留些空白,放上馅料 25、.将下面的一角向上番,对准上面的长边,形成三角形 36、.然后将三角形的角向下面边番,也是对准下边,包出来的三角形就整齐好看了 47、.重复5,6步骤直到包完一条 58、.一个传统三角形的粉果就完成了 69、.包完全部陈村粉,上锅蒸15分钟就可以了 7、来张特写吧 81、.备好材料:陈村粉,红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜 92、.将红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜分别切成丁,入锅加盐,蚝油,鸡精炒,不用太久 103、.将一条陈村粉剪成数段,长度自己按喜好,长点包出来就大点,短点就迷你点 [小窍门] :一定要用澄面做的透明的陈村粉做皮,用普通的卷粉做,因为没有弹韧性而包不了馅料,口感也不够爽滑 2、. 馅料也可以按传统的材料,有木耳,叉烧,凉薯,咸菜,也可按各人喜好放 3、.吃的时候,蘸点酱油或辣椒更美味哈 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点 小吃 儿童 下午茶 工作餐