情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕
[主料]
戚风蛋糕：一片
新鲜草莓：数个
淡奶油：150克
草莓酸奶：100克
草莓：150克
细砂糖：60克
鱼胶粉：1大勺
口味：甜味
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤]
1、先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。
2、淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。
3、草莓打成汁。
4、放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。
5、将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
6、再将打发的淡奶油与5混合。
7、搅拌均匀。
8、倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 情人节 七夕