蔓越莓饼干
“ 周六刚买了一台烤箱，开心啊！折腾了半天，做了一款蔓越莓饼干，嘻嘻，还是很成功的，带到公司被大家哄抢而光，那个成就感啊！！！”
[主料]
低筋面粉：115g
黄油：75g
蔓越莓：30g
[辅料]
糖粉：60g
鸡蛋液：15ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油软化。
2、加入15ML蛋液搅拌均匀。
3、加入蔓越莓搅拌均匀（蔓越莓比较到，要先切碎后加入，个人觉得一个切6小块比较合适）。
4、把所有材料混合均匀，用手整形成款6厘米，高4厘米的长条，放进冰箱内冷冻硬，大概需要1个小时。
[小窍门]
这是我第一次烘焙的作品，此款比较容易上手，新手都可以成功，大大增强初学者信心的一款，而且因为黄油含量高，很香啊，现在连我放饼干的盒子都是香香的！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙