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烤包子
[主料] 芹菜:适量 猪肉:适量 面粉:适量 酵母:适量 温水:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 [配料] 香油:适量 酱油:适量 料酒:适量 盐:适量 五香粉:适量 味精:适量 口味:原味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [烤包子的做法步骤] 1、芹菜、葱、姜、肉馅,切碎,放入一个盆中。 2、放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油,搅拌均匀。 3、酵母溶于温水,倒入面粉中,搅成面穗,揉成光滑面团。 4、放入烤箱发酵。 5、发酵至两倍大后,揉成光滑面团。 6、面团分成两份,每份搓成长条。 7、切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。 8、把剂子按扁,将剂子擀成圆形面皮。 9、取一个面皮,包入馅料。 10、如图,包制成形。 11、将包子摆在烤盘上,包子放入烤箱,200度,上下火,烤20多分钟即可。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 小吃 儿童 老人 早餐 新疆菜 夏季食谱