年宴甜汤—金浆玉液
“ 香醇的南瓜浆（金浆），溶入鲜椰汁和鲜奶（玉液），再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩缤纷的水果，瓜味香醇、奶味浓郁、果甜清脆，无论色彩和营养，都十足讨喜。”
[主料]
南瓜：150克
鲜奶：250毫升
鲜椰子汁：250毫升
西米：适量
莲子：适量
[辅料]
火龙果：适量
木瓜：适量
香蕉：适量
草莓：适量
猕猴桃：适量
苹果：适量
香梨：适量
永春芦柑：适量
[配料]
白糖：少许
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[金浆玉液的做法步骤]
1、准备泡发的莲子、西米、南瓜，把椰汁和牛奶混合。
2、八种水果配料。
3、泡发好的莲子去掉莲心，洗净，上锅蒸熟。（蒸熟的莲子很糯而且很美观，不会碎掉）
4、南瓜洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。
5、锅中加入适量水烧开，下入西米煮至中心剩个小白点。（水稍微多点，好煮一点）
6、关火，盖上盖子闷15分钟左右。
715、分钟后，西米完全透明。
8、蒸好的南瓜放入搅拌机内，加入椰汁和牛奶，调入少许白糖，搅拌5秒左右。（白糖可不加，依据自己喜好）
9、把水果分别处理干净，切成随意形状的小块。
10、取适量水果放入碗中，加入煮好的西米和莲子，倒入金浆玉液即可。
[小窍门]
诗心片语：
1、：南瓜较少，汤就较爽口，南瓜较多，汤就较浓绸，依据个人喜好而定。
2、：水果依据喜好自行搭配。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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