杂蔬蛋炒杏鲍菇
“ 这个菜就是把家里现有的东西混在一起炒。
味道有些酸，有些鲜，有些咸。下饭哦！”
[主料]
番茄：1个
黄瓜：1根
杏鲍菇：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鲜抽：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
姜：适量
葱：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杂蔬蛋炒杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好食才
2、番茄，黄瓜，杏鲍菇洗净均切小块，鸡蛋打匀
3、杏鲍菇用开水焯一下捞出
4、鸡蛋炒熟盛出
5、锅里油热，放下姜丝，番茄，黄瓜煸炒2分钟
6、放下杏鲍菇
7、放下鸡蛋煸匀
8、加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。
[小窍门]
焯杏鲍菇水里要放点油，盐，而且时间不能长。
使用的厨具：炒锅
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