香菜炒鹅蛋
[主料]
鹅蛋：两个
[辅料]
香菜：四棵
[配料]
油：适量
盐：适量
白酒：几滴
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜炒鹅蛋的做法步骤]
1、原料图，香菜洗净，留根须。
2、鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。
3、将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。
4、锅里放油烧热。
5、下蛋液煎至成型。
6、翻面，铲成小块即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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