火腿肉丸蔬菜煲
“ 火腿肉丸蔬菜煲--咸鲜口味
冬天最适合吃煲的菜了，里边加了羊肉丸子和火腿肉，还有好多种蔬菜呢。喜欢什么蔬菜都可以放进去一起来做，营养比较丰盛了。吃饱了浑身都暖和。”
[主料]
羊肉丸子：1包
火腿肉：200克
山药：400克
莲藕：1节
白菜：400克
[辅料]
菠菜：200克
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：三刻钟
难度：普通
[火腿肉丸蔬菜煲的做法步骤]
1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2、山药去皮。
3、切成薄厚均匀的片状。
4、莲藕去皮，切成薄片。
5、白菜洗净，切成小块。
6、火腿肠切成片状。
7、菠菜摘洗干净。
8、先把白菜帮放入砂煲中。
9、放入莲藕片。
10、然后放入山药片。
11、放入羊肉丸子。
12、放入葱、姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。
14、端上桌，一家人坐在一起就可以吃了。
使用的厨具：砂锅
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