彩蔬酱油蛋炒饭
[主料]
剩米饭：1碗
鸡蛋：1个
洋葱：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
食用油：适量
酱油：2匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩蔬酱油蛋炒饭的做法步骤]
1、洋葱、胡萝卜、青椒切丁，葱蒜切末。
2、鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。
3、锅内倒入少许食用油烧热，倒入蛋液滑炒至凝固，盛入盘中。
4、锅内再次倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香，放入洋葱、胡萝卜、青椒，加入适量盐翻炒1分钟，倒入米饭。
5、加入酱油翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋继续翻炒出酱油的香味。
6、撒入葱花，关火搅拌均匀。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭