椰蓉巧克力块
“ 它由两层构成，下层是酥脆的巧克力味酥饼，上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层，口感十分丰富。
这款甜点制作起来非常简单，不需要任何技巧性的手法哦！”
[主料]
低筋面粉：100g
可可粉：15g
细砂糖：50g
椰蓉：95g
黑巧克力：100g
淡奶油：30g
黄油：100g
[辅料]
泡打粉：3g
奶粉：25g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[椰蓉巧克力块的做法步骤]
1、把低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂糖混合。
2、在混合好的粉类里倒入溶化成液态的黄油,用刮刀拌匀成为面团。将面团铺在正方形烤盘底部，用手掌按平。放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20分钟。
3、黑巧克力和黄油都切成小块，倒入淡奶油。隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。
4、在溶化的巧克力液里加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀。
5、把拌匀的巧克力混合物铺在冷却好的巧克力味酥饼上面，用橡皮刮刀将其抹平。放入冰箱冷藏至变硬。
6、脱模后切成小块即可食用。
[小窍门]
刚烤好的巧克力酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆。
是很简单的一款小甜饼。
使用的厨具：电烤箱
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