香飘满屋---花生酱饼干
“ 午后房间里开始弥漫香香的花生酱味道.....
待烘烤过凉透后，
咬下一口，酥脆可口。
嘴巴里不仅是饼干，
还有，
幸福.....”
[主料]
低筋面粉：190g
白砂糖：80g
无盐黄油：100g
盐：2至3g
鸡蛋：1枚
[辅料]
颗粒花生酱：100g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生酱饼干的做法步骤]
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；
4、加入花生酱打匀。
5、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
6、揉成表面光泽的面团。
7、将面团分成小块搓成球。
8、放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下。
9、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10、烤至饼干边缘着色即可。
[小窍门]
1、、最好用颗粒型花生酱，沙沙的口感超级好。
2、、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
3、、高脂血症患者慎食。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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