南瓜银耳羹
“ 很喜欢南瓜，甜丝丝滴。
那天无意买到一个很小的、嫩嫩的南瓜。上班午休时用来炖了一锅银耳羹。
南瓜的热量很低，其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品。百合清热润燥，益气安神。
南瓜百合银耳羹，润燥美容两不误······”
[主料]
银耳：15克
南瓜：150克
百合：20克
[辅料]
枸杞子：适量
[配料]
冰糖：50克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜银耳羹的做法步骤]
1、准备好银耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。
2、银耳、百合提前泡发。
3、南瓜去皮、洗净、切小块。
4、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，煮开。换至保温档炖煮30分钟。
5、百合洗净，倒入饭煲中，炖煮20分钟。
6、加入冰糖。
7、倒入南瓜，炖10分钟。
8、加入枸杞子。
9、炖好的银耳羹，盛入碗中温热食用。
[小窍门]
1、、南瓜很嫩，不要煮太长时间，以免煮化了。
2、、百合可以头天晚上提前泡发，洗净再用。
3、、饭煲保温档慢炖一样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。
使用的厨具：电饭煲
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