酸辣魔芋
[主料]
魔芋：1斤
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜末：适量
大蒜：适量
香菜：适量
[配料]
酸辣椒：数个
猪油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[酸辣魔芋的做法步骤]
1、酸椒切段，蒜末，香菜大蒜叶。
2、切好的魔芋沥水。
3、锅内放油烧开加入切好的酸椒及蒜末。
4、再加入魔芋翻炒后加点盐。
5、再调放生抽。
6、再加入香菜大蒜翻炒。
7、出锅前调入鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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