药膳滋补乌鸡汤
“ 药膳炖鸡汤，能增强免疫力补元力，冬天适当进补是必要的。”
[主料]
乌鸡：1只
药膳：1包
[辅料]
米酒：1碗
[调料]
盐：少许
口味：其他
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[药膳滋补乌鸡汤的做法步骤]
1、准备好食材:如图，乌鸡不要皮，去油脂，斩成四大块，米酒碗，药材有红枣，桂圆，黑枣，当归，熟地，当参，牛大力，杞子等。
2、乌鸡焯水。
3、洗净。
4、将所有食材放入高压锅中，放入适量的水。
5、盖上盖子中火煮开上汽后调小火煲1小时。
6、煲好的汤调点盐(表面还是有不少油脂，健康为主还是撇去油脂好，办法有很多，吸油纸，隔油器等)。
[小窍门]
药膳可以去药店配也可以在干货店配。
使用的厨具：高压锅
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