招财进宝
“ 过年的时候听婆婆说她小的时候在娘家，婆婆的妈妈会在大年初一的早上给她的孩子们吃水煮荷包蛋，叫做“发元宝”，寓意着新的一年带给孩子们喜气和财富！快过年了，推荐大家可以做这道菜，图个好彩头！”
[主料]
黑鱼：1条
白萝卜：1颗
鸡蛋：4个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[招财进宝的做法步骤]
1、财鱼块入油锅煎至微黄。
2、加入清水没过财鱼块，开大火煮。
3、汤水煮开后，加入萝卜块一起煮。
4、汤水再次煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉。
5、煎荷包蛋数个，撒少许盐。
6、将煎好的荷包蛋入财鱼萝卜汤中一起煮。
7、当汤煮到乳白，融入了荷包蛋的香味，即可食用了。
使用的厨具：炒锅
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