鸡蛋蘑菇汤
[主料]
蘑菇：200克
鸡蛋：1个
香菜：1颗
盐：适量
清水：1碗
[辅料]
香麻油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋蘑菇汤的做法步骤]
1、主材料。
2、将蘑菇洗净撕成小片，鸡蛋打成蛋液备用。
3、上锅入油，将鸡蛋炒至凝固。
4、放入蘑菇煸炒片刻。
5、加入适合自己口味的盐炒开。
6、再加入一碗清水。
7、盖紧锅盖，大火烧开，煮至蘑菇熟透即可关火。
8、成品盛出，放入香菜和少许香油即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐