萝卜虾仁
“ 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜虾仁--咸鲜口味
一般人群均可食用。”
[主料]
白萝卜：300克
虾仁：150克
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
花生油：25克
盐：3克
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜虾仁的做法步骤]
1、萝卜、虾仁、葱姜蒜备好。
2、把萝卜切成细丝。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜、爆香。
5、放入萝卜丝翻炒2分钟。
6、放入炸好的虾仁，加盐翻炒。
7、放入味精、香油调味即可。
8、盛到盘里，就可以吃了。
[小窍门]
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿不宜多食。
使用的厨具：炒锅
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