花生玉米排骨煲
“ 今年的冬天貌似姗姗来迟，还在庆幸能暖暖的过冬时，家里的两老相继病倒， 我的生活也跟着乱了套，上有老下有小，我和先生又都得上班，顿感力不从心，此时越发觉得健康的重要性，现在想来钱真的不重要，最重要的是健康。
这款汤煲很适合术后的公公和水肿严重的婆婆，花生对术后病人有很好的补养效果。玉米适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
希望公公婆婆能快点康复。”
[主料]
排骨：400g
玉米：400g
花生：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[花生玉米排骨煲的做法步骤]
1、准备好材料。
2、排骨下锅焯掉血水。
3、玉米切成段备用。
4、花生米用开水泡十分钟。
5、焯过水的排骨改入高压锅。
6、将玉米段、花生米倒入高压锅。
7、加入适量水。
8、滴入几滴醋。
9、盖上高压锅盖大火上汽后改中小火炖半小时，熟后调入少量盐。
[小窍门]
1、、炖骨头汤时滴几滴醋可促进钙质分离出来。
2、、煲骨头汤最好在炀煲好后再搁盐，盐以少为佳。
3、、排骨本身就有油，所以做此汤无需另加油。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 秋季食谱 冬季食谱 午餐 学生