培根奶酪焗土豆泥
“ 晚上下班回家犯懒不想做菜了，就做了这个，放了胡萝卜丁和豌豆，颜色很漂亮，味道也不错，土豆控的大爱啊！”
[主料]
土豆：2个
培根：3片
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
胡萝卜：60克
豌豆：40克
黄油：适量
[配料]
盐：1克
黑胡椒粉：0.5克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[培根奶酪焗土豆泥的做法步骤]
1、准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；
2、土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；
3、土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；
4、关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；
5、黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；
6、加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；
7、撒上胡萝卜丁；
8、撒上豌豆粒；
9、铺上一层培根碎末；
1010、、再放上一层奶酪条；
11、最后再铺上一层培根碎末；
12、放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。
[小窍门]
1、、培根本身已经有咸味，在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐；
2、、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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