雪菜黄鱼
[主料]
黄鱼：适量
雪菜：适量
毛豆：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[雪菜黄鱼的做法步骤]
1、黄鱼洗净。
2、姜蒜切片。
3、雪菜剁碎，毛豆洗净。
4、油锅爆香姜蒜。
5、下黄鱼煎，加姜蒜片。
6、加水，加料酒，盐大火烧开转小火炖。
7、炖15分钟，把鱼翻身。
8、加入雪菜、毛豆，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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