盘丝饼 。
“ 盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种
盘丝饼的做法非常简单
马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
温水：适量
花生油：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[盘丝饼的做法步骤]
1、面粉中加一点精盐，用温水和成面团饧半小时，饧好的面团放案板上稍揉一下。
2、取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油。
3、切成1厘米宽的长条。
4、将长条聚到一起，分成两部分。
5、取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形。
6、用手轻轻压扁。
7、底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎。
8、翻面煎至两面呈金黄色即可。