煮蛋器体验-----海米酸菜蒸蛋羹
“ 专栏奖励的小熊煮蛋器拿来就一直热饭，感觉挺委屈这个精致的小家什，看里面送得菜谱主要是做鸡蛋羹，看起来很诱人，于是也试了一下，真的不是一般好啊，滑嫩极了，唉，回忆起儿子小时候，我就没蒸过这么好的蛋羹，做的微波炉蒸蛋羹，蜂窝一样，大概那时儿子开始不爱吃鸡蛋了吧。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
酸菜：适量
海米：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
香菜：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[海米酸菜蒸蛋羹的做法步骤]
1、酸菜，海米（提前泡好），香菜切末。
2、煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油，磕入鸡蛋。
3、加盐（1/4茶匙）搅拌几下。
4、每个鸡蛋加入100ml温水，边加边搅拌，直到无泡沫为止。
5、分别加入海米和酸菜。
6、煮蛋器底座加入90ml清水。
7、蒸盒放入蒸格，盖盖，通电，直到自动断电。
8、蒸好后，用勺子划一下，淋生抽和香油，撒香菜末。
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