胡萝卜肉米青椒盅
“ 孩子不太爱吃肉，搞点花样让他爱上吃肉吧！”
[主料]
猪肉糜：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生姜：适量
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
料酒：若干
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜肉米青椒盅的做法步骤]
1、取猪肉糜若干
2、加入适量盐、料酒、鸡精，放入姜粒
3、加入打散的鸡蛋液搅拌均匀备用
4、青椒红椒对开挖仔做成碗状
5、将拌好的肉糜装入
6、胡萝卜切片用饼干模切出花形摆上面
7、隔水蒸十五分钟出锅了
8、其实这样挺好看了，但我想更入味，所以用生粉和耗油勾了芡，倒在上面
9、就这样子了！
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