【芝麻馒头】
[主料]
面粉：250克
白糖：25克
清水：120克
[辅料]
芝麻：适量
酵母：6克
色拉油：10克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[芝麻馒头的做法步骤]
1、白糖，酵母。
2、用温水120克化开。
3、在面粉中倒入酵母水，色拉油。
4、搅拌成絮状。
5、倒在台板上，揉成光滑的面团。
6、锅中坐热水，隔水发酵至两倍大，内部呈现蜂窝状。
7、芝麻粉适量。
8、芝麻粉倒入面团中。
9、把面团揉均匀。
10、切成八等份。
11、整形摆好。
12、隔温水，最后发酵15到20分钟，至表面湿润，稍微胀大。
13、蒸15分钟后焖五分钟。