韭菜鸡蛋饺
[主料]
饺子皮：半斤
韭菜：200克
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋饺的做法步骤]
1、韭菜清洗干净，控干水分。
2、鸡蛋打匀，放少量盐搅拌均匀。锅里放油，放入鸡蛋液。
3、鸡蛋倒入锅中，一直不停的用筷子搅动成鸡蛋碎。
4、韭菜切碎用橄榄油搅拌均匀。
5、放入盐、五香粉、鸡蛋碎搅拌均匀。
6、包好的饺子。
7、锅里烧水，水里放少许盐，待水开即可煮饺子了。煮时开一次放入一次凉水，三次即可。