东北菜——鸡肉炖粉条
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
粉条：适量
[配料]
蒜：适量
姜：适量
八角：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡肉炖粉条的做法步骤]
1、蒜切末，姜切片，八角备好。
2、鸡肉切块洗净。
3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。
4、下鸡块翻炒至变色。
5、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。
6、下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
7、过一会，粉条就软了，浸到汤里。
8、大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
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