三色田鸡
[主料]
田鸡：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
黑木耳：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[三色田鸡的做法步骤]
1、原料图大集合。
2、田鸡用盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、姜丝和料酒腌一下。
3、起油锅，下青红椒爆炒。
4、下黑木耳一起炒，盛起备用。
5、留底油，下腌好的田鸡爆炒。
6、加水略煮。
7、下先前炒好的三色材料，加盐、鸡精调味即可起锅。
8、装碗，开吃！
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