蜜汁樱桃小萝卜
“ 樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。”
[主料]
樱桃小萝卜：150克
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
香醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蜜汁樱桃小萝卜的做法步骤]
1、准备好蜂蜜，樱桃小萝卜洗净.
2、取1双筷子，放在萝卜的两边，直刀切薄片。
3、翻一面，斜刀切薄片.
4、成衰衣萝卜.
5、用盐腌10分钟.洗去盐水.
6、用香醋，糖，蜂蜜调成蜜汁。
7、倒入樱桃萝卜内，搅拌均匀即可.
[小窍门]
1、.不宜与人参同食。
2、.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
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