青瓜炒鸡蛋
[主料]
青瓜：适量
鸡蛋：适量
脆皮肠：适量
[辅料]
油：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、原料图，青瓜去皮洗净。
2、青瓜和脆皮肠分别切片，蒜切碎，鸡蛋打散搅匀。
3、起油锅，下鸡蛋液。
4、凝固后铲成小块铲至一边，下蒜末炒香。
5、下青瓜片和脆皮肠炒至断生。
6、放盐炒匀即可出锅。