红酒樱桃番茄果
“ 樱桃番茄果，富含纤维素、维生素C、番茄红素等，是最佳绿色的健康食品，更是爱美MM的最佳天然食品。
 红酒渍番茄果，用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果，先加少许水，以适当的火候熬煮；经过红酒烹调，熬煮再挥发掉部分酒精，保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。
烹调好的番茄果，酸甜味美，几乎没有了酒精。品尝几颗，满口淡淡的红酒香···
红酒樱桃番茄果，作为节日宴客餐之前奏，绿色、天然、健康、养眼、开胃，十分惹人喜欢······”
[主料]
樱桃番茄果：500克
水：100克
[辅料]
红酒：200克
冰糖：80克
[配料]
柠檬汁：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[红酒樱桃番茄果的做法步骤]
1、准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
2、番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。
3、大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。
4、加入柠檬汁，小火煮5分钟。
5、锅中水分减少，倒入红酒，小火再煮10分钟。
6、熬煮至酒汁浓稠，按个人喜好调好味即可离火。
7、煮好的番茄果，酸中带甜。
[小窍门]
1、、用上好的红酒口感会更好。
2、、加入柠檬汁是为了增加口感。
3、、可以按个人喜好调节菜品甜度。
使用的厨具：煮锅
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