油焖大虾
[主料]
青虾：十只
[辅料]
黄瓜：半根
圣女果：适量
柠檬片：适量
[调料]
番茄沙司：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
葱姜末：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、青虾十只解冻。
2、开背去线，放入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制入味。
3、用刮刀刮出黄瓜片，圣女果对半切开，摆成如图所示。
4、锅内放油烧热，放入青虾煎制。
5、一面金黄色翻过来。
6、另一面也煎成金黄色。
7、放入葱姜末爆香。
8、放入适量番茄沙司，（家里没有番茄酱了）翻炒均匀。
9、加入少许生抽，盐，白糖调味，淋入少许清水焖一会儿至汤汁浓稠即可关火。
10、盛出装盘。
11、很漂亮吧。
12、色彩鲜艳。
14、配一杯红酒，和家人一起来享受吧！
使用的厨具：炒锅
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