伪 地三鲜
[主料]
红薯：适量
茄子：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[地三鲜的做法步骤]
1、红薯，青椒，茄子切块备用。
2、葱蒜切末备用。
3、锅里热油，红薯炸至金黄捞出。
4、茄子炸至金黄捞出。
5、用剩下的油炒香葱蒜。
6、然后放入青椒炒一下。
7、加入炸好的红薯和茄子，放一些盐，酱油，番茄酱。
8、加一些水，炖干。
9、最后用水淀粉勾芡。