木耳黄瓜拌粉丝
“ 三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。”
[主料]
粉丝：半把
黄瓜：半根
草鸡蛋：2个
木耳：3大朵
香葱：1棵
[辅料]
盐：1勺
白醋：1勺
生抽：半勺
香油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳黄瓜拌粉丝的做法步骤]
1、木耳粉丝提前清水泡发。
2、锅内烧开水，放入粉丝煮约半分钟捞出。
3、接着放入木耳煮几分钟。
4、木耳捞出撕小朵放入碗内。
5、黄瓜洗净切丝。
6、鸡蛋磕入碗内搅成鸡蛋液，放入锅内煎成鸡蛋饼。
7、鸡蛋饼切丝。
8、黄瓜丝粉丝和木耳混合。
9、加入鸡蛋丝。
10、放白醋，生抽和盐调匀，淋香油即可食用。
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