为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花
“ 美食虽然重在口感与味道，但如若在适合的菜品中点缀上一朵美丽的小花，便更能增加美食的视觉，让人更有食欲。节庆、家宴、亲朋好友齐相聚之时，让这朵小花，为你的餐桌增加几分色彩吧。”
[主料]
胡萝卜：一节
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[巧做胡萝卜花的做法步骤]
1、准备胡萝卜和牙签。
2、胡萝卜洗净，切成均匀的薄片。
3、锅中烧点开水。（家中有开水便不用烧）
4、把胡萝卜放下去，同时把火关掉。
5、烫5秒种即可捞出。
6、取一片对半折下。
7、再取一片，面对面捏住。
8、在2片胡萝卜接口的地方再接上一片。
9、另外一边接口处也加上一片。
10、同样的方法在第2圈的2片胡萝卜接头的地方再串上2片，然后牙签固定起来。
11、会让美食更诱人。
[小窍门]
诗心片语：
1、：胡萝卜放入开水中烫个几秒就可以，目的是让胡萝卜软一点，方便操作，而不是下去煮哦。切好后直接串花也可以的，但相对软的好串一点。
2、：花的大小依据自己喜欢，4片、6片、8片都可以，在串的时候，尽量小片的胡萝卜放里面，大片的胡萝卜放外面，这样才可以包得住。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 技巧类