豆腐干炒包菜
“ 以前很不喜欢吃包菜，原来是那种扁圆的包菜不好吃，现在这种圆圆的包菜很好吃，这也成为我家的常备菜了。”
[主料]
圆包菜：400克
豆腐干：150克
鸡蛋：2个
青辣椒：1个
红辣椒：1个
[辅料]
油：25克
盐：4克
胡椒粉：4克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐干炒包菜的做法步骤]
1、主要材料图。
2、把包菜、豆腐干和辣椒切小块。
3、鸡蛋打散，加2克胡椒粉。
4、鸡蛋里加2克盐，打匀。
5、热锅放油。
6、放入青红辣椒爆香。
7、加入鸡蛋炒散，铲出。
8、锅中留余油。
9、放入包菜和豆腐干翻炒。
10、加入2克盐。
11、加入2克胡椒粉。
12、炒至8成后，加入刚才炒好的鸡蛋辣椒炒匀即可。
所属分类： 热菜 家常菜