奶香鲜玉米汁
“ 自己在家用鲜玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。”
[主料]
鲜玉米：1穗
[辅料]
清水：适量
牛奶：适量
[配料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶香鲜玉米汁的做法步骤]
1、将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。
2、剥好的玉米粒收入碗中备用。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水。
4、大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
5、煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。
6、将玉米粒和汤，一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。
7、将打好的玉米茸过筛。
8、用勺子搅拌滤网中的玉米茸，使玉米汁尽量多地过滤出来。
9、最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖，搅匀即可。
10、飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。
[小窍门]
最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，且口感偏甜，可以减少糖的用量。
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