爱心咖喱鸡肉饭
“ 昨天闲来无事，在网上看到咖喱土豆鸡的做法，刚好家里有材料，就尝试着做了，没想到猪猪还挺赏脸的，吃了两大盘。”
[主料]
咖喱粉：半包
土豆：2个
洋葱：1个
鸡腿：2个
[辅料]
黄油：少许
料酒：少许
酱油：少许
油：少许
盐：少许
姜：少许
葱：少许
蒜：少许
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、将洋葱一个、土豆一个切成碎粒，另外一个土豆切成小块。
2、将鸡肉去骨切小块，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半个小时。
3、咖喱粉一包（两个人份半包就可以了）。
4、切一小块黄油，在锅里化开。
5、倒入洋葱碎、土豆碎炒香，加盐、酱油和水煮，熬汤底。
6、在旁边起一个锅，用油将葱蒜爆香。
7、倒入腌制好的鸡肉爆炒。
8、鸡肉炒至变色时加入土豆块继续翻炒。
9、此时往汤底加入咖喱粉。
10、将炒好的鸡肉土豆一起倒入汤底中，煮开后调成小火。
11、土豆淀粉比较多，注意时不时翻一下，不要糊底了。
12、将汤汁煮稠以后熄火，加入小半杯牛奶，上盘即可。
13、香浓的咖喱鸡饭，暖暖的香气，浓浓的爱。