【可口可乐—健康家庭火锅】韩国泡菜火锅
“ 韩式火锅虽然不及川锅辣的那么劲爆，可吃上一锅也能令人热血沸腾。”
[主料]
猪肉馅：200克
韩式泡菜：300克
火腿肠：1根
黄豆：适量
茼蒿：100克
豆腐：1/2块
青豆：50克
洋葱：1/2个
金针菇：100克
香菇：4朵
[辅料]
大葱：1/2根
鸡骨汤：1大碗
[配料]
酱油：适量
蒜末：适量
香油：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：火锅
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩国泡菜火锅的做法步骤]
1、泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香。
2、加酱油、糖、香油翻炒均匀。
3、倒入泡菜炒匀。
4、倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。
5、火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。
[小窍门]
锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤克用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。
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