葱姜鱿鱼
[主料]
鱿鱼：两条
[辅料]
大葱：适量
生姜：适量
辣椒：适量
大料：适量
酱油：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱姜鱿鱼的做法步骤]
1、做这道菜的材料。
2、鱿鱼去内脏、表皮洗净，在表面剞花刀。
3、切好的鱿鱼放到开水中焯烫一下。
4、把葱、姜、辣椒切丝备用。
5、锅中放入适量的油加热，放入大料炒香。
6、放入姜丝炒香。
7、放入葱丝炒至炒香。
8、放入辣椒炒是断生。
9、加入适量的酱油烧开。
10、倒入焯烫好的鱿鱼翻炒一会儿。
11、加入适量精盐翻炒均匀即可。
12、、炒好的葱姜鱿鱼。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜