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馋嘴小吃---黑芝麻糊
“ 黑芝麻糊味道香浓,不仅是一种风味小吃,也是一道食疗滋4补的佳品. 它的营养功效很多,补脑益智,减肥轻身,美容去皱,乌发润发等。 在这秋意浓浓的季节,喝上一碗热腾腾的黑芝麻糊,该是何等惬意的事情。 如何让芝麻糊香浓四溢,也是有些小窍门的,和大家一起分享。” [主料] 黑芝麻:50克 黑米:50克 糯米:50克 [辅料] 冰糖:20克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [黑芝麻糊的做法步骤] 1、准备好所有的食材。 2、黑芝麻用清水浸泡淘洗干净。 3、黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干净。 4、炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。 5、然后再放入黑米和糯米。 6、小火炒至黑米微开花就好。 7、把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。 8、在加入炒熟的黑芝麻。 9、加入冰糖。 10、加入适量的清水。 11、加盖按下八宝米糊键即好。 [小窍门] 所有的食材一定要炒过在熬制,这样才能更好地发挥出食材的香味,煮出的黑芝麻糊才会香浓醇厚,香味四溢。 如果没有豆浆机,就要先把所有的食材搅打成粉末,再加入清水用小火熬至浓稠才好。 所属分类: 小吃